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"Hopfen & Malz" - ein bieriger Kochabend mit Susanne vom AtelierFoif in Winterthur-Töss und Susanne von der Brauerei 8406.
Alle Infos und Anmeldung direkt auf der Homepage des atelierfoif :-)
"SÄMI" - unser neuster Zuwachs in der Brauerei 8406 .. so beliebt, dass er bereits schon wieder ausverkauft ist - wieder ab ca. Mitte Januar 2020 erhältlich
Sämi ist ein Golden Ale, obergärig gebraucht, süffig und würzig mit Willamette-Hopfen gekocht und kaltgehopft.
CHF 3.50 pro Flasche, bestellbar unter info@brauerei-8406.ch
Kurzer Exkurs in die Bier-Terminologie:
Obergäriges Bier: Für die Obergärung wird eine speziell Hefe verwendet und die höhere Gärtemperatur (15-25 Grad) führt zu einer vermehrten Bildung von Estern und höheren Alkoholen. Die Veresterung verleiht dem Bier ein komplexeres und oft fruchtiges Aroma. Obergärige Biere entfalten ihr Aroma noch mehr, wenn sie nicht eiskalt getrunken werden.
Willamette-Hopfen: 1976 freigegebene Aromasorte mit einer würzig-blumigen Note.
Kalthopfung: Nach dem Gärvorgang wird nochmals Willamette-Hopfen eingelegt für 2-3 Tage, wodurch die ätherischen Öle des Hopfens in Bier gelangt. Dieses gibt dem Bier im Gaumen wie auch in der Nase eine typisch würzig-fruchtige Note.
Artur, Alma und Sämi im Shop von Winterthur Tourismus
Wir freuen uns, dass wir Artur und Alma im Shop des Winterthur Tourismus im HB präsentieren dürfen.
Geschenkset mit wählbaren Etiketten - ein cooles Mitbringsel
Attraktives 4er Set Namensetiketten: Beschriftung nach Wahl, Etikette einzeln oder alle gleich.
Pro Etikette sind ca. 8-9 Buchstaben möglich.
CHF 18.00 pro Geschenkset
Bestellung: info@brauerei-8406.ch
Zapfanlage und Keg für Partys, Geburifeste, Polterabende
Kein mühsames Flaschenschleppen und -entsorgen mehr :)
Mach deine Party zu etwas Besonderem mit lokalem Bier: Wir haben immer Bier im Keg an Lager und liefern dir für deinen Anlass
die gewünschte Menge Kegs (à 18 Liter) mit dekorativer Zapfanlage.